I Dalarnas 15 kommuner pågick projektet Minska matsvinnet i Dalarna under låsåret 2020/2021 med fokus på att minska matsvinnet i alla skolkök. Målet är att halvera matsvinnet till 2030.
En del av projektet vänder sig till elever och pedagoger i grundskolan där 2047 Science Center har tagit fram ett pedagogiskt material. En annan del av projektet vänder sig till skolkökspersonal.
I Klimatklivsprojektet, Minska matsvinnet i Dalarna, som delfinansierades av Naturvårdsverket ingår alla 15 Dalakommuner. Projektet är sektorsövergripande med kost, utbildning och tekniska förvaltningar involverade.
